食管癌出现的原因有哪些呢?疾病的出现，其实和大家的生活习惯是离不开的，如果大家饮食习惯不好的话，很容易被各种疾病缠身，给大家的生活带来很大的影响，甚至还会引起食管癌的出现，给生命带来威胁。可是，食管癌出现的原因有哪些呢?

　　食管癌的发病主要与以下5点有关：

　　(1)亚硝胺类：亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区林县食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。

　　(2)食管粘膜的损伤：长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。

　　(3)霉菌致癌因素：用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

　　(4)微量元素与食道癌的关系：食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。林县食管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。

　　(5)遗传因素：食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜。

　　上面介绍的就是食管癌出现的具体原因。在生活中，很多朋友喜欢吃腌制的咸菜，其实这就是很不好的习惯，当然也不是不让大家吃，只不过大家要少吃，不要总是吃咸菜，咸菜中含的亚硝胺比较多，很容易导致食管癌的出现。