鼻咽肿瘤晚期饮食应选用容易消化、营养丰富、味道鲜美的食物。可以用作饮食治疗的药物与食物有：罗汉果、百合、山药、莲子，如藕叶、冬瓜汤、西瓜、南瓜等，多吃一些鱼、肉、奶、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果等。

具体的鼻咽肿瘤晚期饮食食谱

橄榄罗汉果汤：橄榄六钱、罗汉果1只，将2样物品均置锅中加清水，煮沸饮水。具有清热解毒，利咽喉化痰等功效。

茅根芦根茶：用鲜茅根与鲜芦根各六钱，煎汤代茶饮。具有凉血止血、清热生津、利尿的功效。对气血热炽，阴津不足者，最为适用。但有脾胃虚寒者不山药肉片：山药一两、猪瘦肉片二两，加调味品同炒食，具有健脾滋补的作用。晚期鼻咽肿瘤有乏力、大便稀薄时均可食。