高脂蛋白血症Ⅰ型饮食保健应纠正偏食，控制脂肪的大量摄入。长期饮食应以清淡为主，多吃些蔬菜和水果等。限制脂肪最高摄入量15～30g/d。忌高糖、高脂饮食。为预防肥胖症、糖尿病发生，不宜吃肥肉、动物内脏及动物油脂、蛋黄等，以防血管硬化性冠心病发生，少吃白糖、甜点心及含糖饮料。
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