酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。是酒精性肝病中的一个分型。有长期饮酒史，一般超过5年，折合乙醇量男性≥40g/d，女性≥20 g/d，或2周内有大量饮酒史，折合乙醇量>80 g/d，但应注意性别，遗传易感性等因素的影响。乙醇量(g)换算公式=饮酒量(m1)X乙醇含量(%)×0.8。临床症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻符合下面酒精性肝病临床诊断标准者，如影像学诊断符合脂肪肝标准，血清ALT、AST或GGT仅有轻微异常，可将其临床疾病分型诊断为酒精性肝病中的酒精性脂肪肝。