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老年病

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九、饮食

    老年病属于一个笼统的疾病范畴,广义的说就是指老年期获得的疾病,以高血压、高血脂、糖尿病、心脏病为常见。故临床的饮食原则应针对三高症状进行。具体食疗如下述。根据血压的高低限制食盐的摄入量,每日小于6g为宜。脂肪每日的摄入量小于50ml,其中植物油脂以及动物油脂各50%。糖尿病饮食,主要是低能量的食物,多吃蔬菜体积大的食物,其中苦瓜对血糖的降低以及血脂的降低具有重要意义,应多吃。豆芽、白菜、萝卜、空心菜、西红柿、竹荪,维生素含量高,无蔗糖,且纤维素含量高,对于老年人更健康。

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