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慢性化脓性腮腺炎

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九、饮食

宜吃:

1、主食及豆类:因为肿痛会影响咀嚼及上消化道功能,所以尽量选择半流质饮食,如面汤、大米小米粥、燕麦湖、豆浆、藕粉等,赤小豆,绿豆稀饭可以解毒,要经常吃。

2、肉蛋奶:鸡蛋和牛奶应天天吃,以保证蛋白质的摄入;猪肉做汤或做成酱,适量吃些淡水鱼。

3、蔬菜:番茄、冬瓜、竹笋、苋菜、大白菜、香椿、芫荽、丝瓜、马齿苋、芹菜等。

4、水果:草莓、西瓜、桃子、甘蔗、桔子、香蕉、梨等。

5、其他:多喝清热解毒的饮品,如金银花粥、蒲公英茶等。

痄腮期间多吃一些流食或半流食,如稀粥、软饭、软面条、水果泥或水果汁等

温毒在表:临床表现轻微发热恶寒,一侧或两侧耳下腮腺部漫肿疼痛,咀嚼不便,或有咽红,舌质红,苔薄白或薄黄,脉浮数。

银花凉茶——配方:鲜金银花60克或干品30克。制法:将金银花稍加水浸洗后,放入砂锅内,加水适量煎沸3分钟,去渣取汤约250毫升。功效:清热解毒。用法:以上为1日量,作冷饮或凉茶,分2~3次饮服,连用3~5日。

冰糖炖鸭蛋——配方:鸭蛋1个,冰糖15克。制法:先将冰糖加开水溶化,待水凉后打入鸭蛋搅匀,蒸熟。功效:清热解毒,健脾开胃。用法:每日2次,连服1周。

绿豆白菜汤——配方:绿豆100克,白菜心3个。制法:先把绿豆加水适量煮沸,煮至将熟时,放入白菜心,再煮20分钟即可。功效:清热解毒。用法:取汁温热顿服,1日内分2次服完,直至痊愈。

牛蒡粥——配方:牛蒡子20克,粳米60苋,白糖适量。制法:将牛蒡子打碎,水煎取汁100毫升,梗米煮粥,待粥将成时兑入牛蒡子汁,调匀,加白糖调味。功效:疏风散热,解毒消肿。用法:每日2次,温服。

热毒蕴结:临床表现壮热口渴,头痛烦躁,食欲不振,或伴呕吐,腮腺部漫肿胀痛,坚硬拒按,咀嚼困难,咽红肿痛,舌红苔黄,脉滑数。

凉拌黄花菜——配方:黄花菜30克,海带丝30克。制法:先用温水将黄花菜浸泡,洗净后与海带丝同煮熟,沥去水,放凉,加调料拌匀。功效:清热消肿散结。用法:佐餐服食。

绿豆黄豆汤——配方:绿豆100克,黄豆50克,白糖30克。制法:将绿豆、黄豆加水适量,煮至烂熟,加入白糖搅匀。功效:清热解毒,消肿定痛。用法:每日1剂,分2次食用,连用5日。

荸藕茅根茶——配方:荸荠、生藕、鲜茅根各等量。制法:上三味加适量水同煮,去渣取汁。功效:清热凉血,生津止渴。用法:代茶饮。

忌食食物:

1、忌过甜、过成及酸性的食物:本病声患儿的饮食必须清淡,过甜、过咸的食物都会刺激腮腺而引起唾液排泄障碍,使病情加重。酸性食物如醋、糖醋炒菜、酸梅汤等都会使唾液增加而加重腮腺的负担

2、忌兴奋之物:咖啡、浓茶皆为兴奋之物,体温升高者不可服用,否则会引起躁动不安,患者难以安静入睡,导致病情波动。茶叶中的茶碱还能升高体温,并会降低解热药的药理作用。

3、忌坚硬之物:坚硬之物必须用力咀嚼,腮腺炎患者由于腮腺部及颈下淋巴结肿大,嚼食即会引起疼痛。

4、忌发物:如鲫鱼、黑鱼、河鳗、海鳗、黄鱼、带鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、公鸡肉、香菜等都为升发之物,流行性腮腺炎患者食之会使螽部肿胀疼痛加剧,体温上升,并使病程延长。

5、忌长纤维蔬菜:如芹菜、竹笋,毛笋、冬笋、韭菜、蒜苗、豆芽、菠菜、黄瓜、蕹菜等都需用力咀嚼后才能下咽,腮腺炎患者腮部肿胀时必须忌食.消肿后应煮烂食用。

6、不要吃辛辣、肥甘厚味的食物以及不易咀嚼碎的食物。

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