胼胝体进行性变性首先要戒除烟酒，饮食方面要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，保证脑细胞的重要热能来源，因为脑细胞只能以葡萄糖作为能量，故要求我们摄入足够的碳水化合物。要注意脂肪，特别是必需脂肪酸的摄取。必需脂肪酸在大豆油、芝麻油、花生油等植物油中富含，为不饱和脂肪酸。大量摄入维生素B12和叶酸，要注意对大脑供给不可或缺的微量元素和常量元素。