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糖尿病坏疽

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九、饮食

1、苁蓉强身粥

材料:肉苁蓉15克,羊肉100克,大米150克,葱白2根,生姜3片,盐少许。

制作方法:先将肉苁蓉、羊肉洗净后切碎,再用沙锅煮肉苁蓉取汁、去渣,放入羊肉和适量水与大米同煮,待沸后加入盐、生姜、葱白即成。

营养功效:温肾补阳、补益精血。适应于糖尿病足患者,糖尿病的早期症状见下肢发凉、筋骨无力。

2、通草猪脚汤

材料:猪脚1只,通草1 0克,葱白3条,讽味料适量。

制作方法:猪脚去爪甲,洗净,切块,通草、葱白洗净一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟,调味食用。

营养功效:通血脉、祛寒湿、润肌肤。适用于治疗糖尿病足,糖尿病的早期症状属湿热蕴结下肢所致的足部疼痛、麻木。

3、五加皮粥

材料:五加皮15克,绞肉50克,大米100克,香菇3朵,葱、米酒、盐各适量。

制作方法:香菇泡软去蒂切丝,葱切段,五加皮加1碗水煮成1/4碗药汁,将大米煮成粥。先爆香葱,再加入香菇丝、肉、米酒、盐拌炒,拌炒好后装盘备用。将所有材料放入锅中焖约5分钟即成。

营养功效:强关节、祛风湿。适用于糖尿病足的治疗,糖尿病的早期症状见风湿痹痛、腰膝软弱、行走无力等。

4、冬瓜豆鼓粥

材料:薏苡仁、粳米各各30克,冬瓜仁20克,淡豆豉15克。

制作方法:先将冬瓜仁、淡豆豉洗净,煎取药汁,去渣,再与洗净的粳米、薏苡仁合煮为粥。每日1 ~2次,温热服食。

营养功效:适用于糖尿病并发糖尿病足的治疗,糖尿病的早期症状见下肢水肿、下肢发凉、血液循环不良。

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