六、食疗
忌
1、忌油腻食物;
2、忌高脂肪食物;
3、忌煎炸食物;
4、忌吃半生的蔬菜。
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其他建议 |
海鲜 | 海产品携带的甲肝病毒生命力和致病性都非常强。由于海洋生物是借滤水进行呼吸,倘若其生长水域受到甲肝病毒污染,它们便会把这些病毒过滤到体内,长期蓄积于消化腺和肝脏。所以,甲肝患者忌食。 | 虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类,务必烧熟煮透,并有所节制,以免惹病上身。 |
火锅 | 火锅菜品丰富,一般都包括猪、牛、羊肉,各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。但食材多,致病源也多,这些食物本身就可能携带甲肝病毒,加之不少人因为喜欢鲜嫩的口味,常常把食物在火锅里稍烫一下就吃,由于没有煮熟煮透,根本不能杀死甲肝病毒, | 涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点,涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。 |
生水 | 水源是甲肝病毒的主要传播途径之一,而且一般大规模的甲肝爆发,都是因为水源污染导致。 | 尽量避免饮用生水。 |
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