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心脑血管意外

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六、食疗
1、注意减少饱和脂肪酸的摄入量,尽量少吃或不吃肥肉、动物油及动物内脏等含饱和脂肪酸高的食物。 2、减少胆固醇的摄入量。每日胆固醇摄取量应控制在300毫克以下,尤其要避免摄取蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等高胆固醇食物。
忌吃食物列表 忌吃理由 其他建议
小麻椒 含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化。 尽量少食
蛋黄 蛋黄营养丰富,但里面的胆固醇含量较高,过量摄入会促进动脉硬化的发展 少吃或不吃
动物内脏 属高胆固醇食物,不利于病人康复。 不食用。
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