很多朋友患有Castleman病，在配合医生进行治疗的同时，也应该自己进行食疗，那么Castleman病患者的食疗方法有哪些？禁忌又有哪些？　　Castleman病食疗方法　　1、海蜇荸荠汤　　取海蜇皮(漂净)30克，鲜荸荠(洗净)10个，煮水温服。　　2、海带拌紫草　　取海带30克，紫草*12克，将海带水发后洗净切细丝，放水中煮至熟软后，再放入紫草同煮，加食盐、油适量调味后食用。　　3、猴头海味煲　　将30克海带用清水浸泡，洗去咸味，切成条状。取干猴头菇15克洗净，温水泡开，切成块，与海带条一起放入砂锅中，加水适量煮汤，沸后加少许葱、蒜再煮片刻即可。　　4、山药炖牡蛎　　取淮山药30克，枸杞12克，牡蛎肉50克。将山药片、枸杞、牡蛎肉洗干净，一起放入锅内，加水、姜丝、油、食盐适量，煮沸后转文火炖30分钟即可。　　Castleman病患者宜吃芋艿，栗，桑椹，核桃，荔枝，荸荠，黄颡鱼，猫肉，羊肚，鲎，文 蛤，牡蛎，龟，甲鱼。　　Castleman病患者的饮食禁忌？　　(1)忌咖啡，浓茶等兴奋性饮料。　　(2)忌葱，蒜，姜，桂等刺激食品。　　(3)忌肥腻，油煎，霉变，腌制食物。　　(4)忌公鸡，猪面肉等发物。　　(5)忌羊肉，狗肉，韭菜，胡椒等温热性食物。　　(6)忌猪脚，鸡内脏及头脚，蟹，鲤鱼，鲫鱼等。　　(7)忌烟，酒。　　通过以上的介绍，大家应该知道了Castleman病患者的食疗方法和禁忌了吧，这样才能配合好医生，加快疾病的治疗，早日恢复健康。