烧伤其实这是一个很大的问题，不仅仅影响的是健康，对于患者的美丽也是具有一定的影响的，这就需要在烧伤之后做好护理的工作，当然还需要注意的就是饮食，下面主要给大家介绍一下烧伤患者饮食的注意事项和原则都有什么呢?　　烧伤患者饮食的注意事项　　1、多进食，尤食鸡蛋、豆类等易吸收的优质蛋白。　　2、少食辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。　　烧伤营养防治烧伤后，体内会有大量的热能消耗，创面有大量的蛋白质渗出，体重会随之下降。这时，及时合理的营养治疗显得极为重要。　　供给患者适量的蛋白质及热能、矿物质和微量元素、维生素、水分等，可减慢体重下降的程度，改善全身营养状况，加速伤口愈合和疾病恢复。同时可预防和减少并发症。　　烧伤患者饮食的原则　　1、根据病情和病程，供给适量的营养素，做到饮食上的平衡。　　2、须根据食欲和消化吸收功能进食。　　3、注意根据烧伤部位，确定食物类型。　　4、注意患者的饮食习惯和口味，给予适当的饮食。　　5、有机磷化学烧伤的患者，每天可给予绿豆汤，每天 2 次，连续 7 天，有较好的解毒效果。磷烧伤后忌进食牛奶和含脂肪较高的食物。　　总之，上述主要给大家介绍的内容就是烧伤患者饮食的注意事项和原则，希望介绍的这些对于大家是有所帮助的，另外对于烧伤的人来说，还需要及时的做好处理的工作，还有就是不要耽误，要及时的就医做好关于烧伤的治疗。