维生素A过多症人们并不多见，大多数的人都觉得维生素是要补充的，但是如果维生素补充过多也是不利于身体健康的，严重的会出现疾病症状，比如维生素A补充过多或一次性摄入过多就会出现以下症状。

　　成人急性中毒症状常在食用中毒剂量后数小时发病，出现恶心、呕吐、严重头痛、视物模糊或复视、眩晕、迟钝、嗜睡等，次日起渐出现皮肤脱屑，范围扩展而变得广泛。婴儿急性中毒的表现为嗜睡、呕吐和颅内高压引起的前囟膨出。

　　慢性中毒表现为皮肤干燥、粗厚、脱屑伴瘙痒、口唇干裂、弥漫性脱发、头发变粗，并累及其它终毛和毳毛，而毛囊角化、红斑和紫癜较少见，偶见斑状或弥漫广泛色素沉着。其它有疲劳、困倦、烦躁、头痛、厌食、神经炎，亦可发生类似严重忧郁症或精神分裂症样的改变。骨关节有疼痛、压痛、骨质增生、四肢肿胀、活动受限。因肝损害而有肝脾肿大、门静脉高压和腹水。婴儿慢性中毒尚有体重下降。

　　维生素A既胡萝卜素，在我们人类日常的饮食中比如蔬菜、水果中广泛的存在，食物中的维生素A已经足够人体所需，也不会引起维生素A过量，但是如果服用维生素A制剂，而且一次性服用过多，就会引起维生素A中毒情况。一般情况下，停止服用就可慢慢缓解。