因为引起荨麻疹的原因是很多的，但是要治疗荨麻疹，就要找到引发荨麻疹的真正原因，有一些人可能因为饮食引发荨麻疹，所以下面我们就给大家介绍一下食物过敏性荨麻疹的检验方法，大家来了解一下。

　　1、食物记录法：

　　把每月所吃食物种类如米、鸡蛋、虾、鸡肉、黄瓜、西红柿等，食入时间(如月、日、时等)，荨麻疹发生时间一一加以记录。一旦有荨麻疹发生时，可从记录中找出食物与荨麻疹发生的关系。一般应多注意荨麻疹发生前12—24小时所吃的食物。这种方法虽简单，容易掌握，但较难得出准确结果。

　　2、食物排除法：

　　先使用常吃而未发生过敏的食物，即食物中只含米、面、黄豆、土豆、豌豆、胡萝卜、南瓜、西葫芦等极少致敏的东西。饭菜内尽量不要加调味剂及其它有可能引起过敏的成分。连续食用这种清淡食物3周。一般如确为食物过敏，经三周这样的饮食之后，应不再发生皮疹。此时，可开始再上述清淡食物中一个一个地加入可疑食物。每加一种观察5天，看有没有过敏反应发生，如加入一种可疑食物后，出现了荨麻疹或其它过敏性反应，则这种食物的试验结果为阳性，应加以记录。每种可疑食物都要逐个进行试验，因为一个人可能同时对两种或两种以上的食物过敏。经这种方法找出的过敏食物，最好再一次食用和观察，以便进一步确定它是否为真正引起过敏的食物。对通过食物记录法找出的过敏食物，最好也再这样食用和观察一次，以使结果更为可靠。

　　3、皮肤试验：

　　食入组皮肤试验方法简单，儿童也可疑耐受，仅是用空针吸入含牛奶、大米、大豆等皮试液，再受试者的上臂处做多个点刺即可观察多种食物的过敏反应。但由与食入的米、粉、豆类等在体内的消化吸收是一个复杂的综合过程，所发生的生理、生化变化，并不能全部反映在食入组的受试过程中，因此所得出的结果，尽管是阳性，也需进行临床综合分析以最后确定是否为引起过敏的食物。

　　经过上面这个三个方面的介绍之后，就可以大体判断自己是不是因为食物的原因引起的荨麻疹，不过无论是还是不是，大家最好还是到医院去治疗一下，这样也方便以后荨麻疹治疗工作的展开，所以大家要重视一下。