木薯中毒文章列表
木薯中毒有哪些表现及如何诊断？
木薯含有生氰甙，分解后可游离出氢氰酸，一般生食或食加工不当的木薯可引起中毒，中毒症状常在进食木薯2-3h后出现。主要表现为组织缺氧及中枢神经系统损害症状，木薯中毒常发生于我国南方地区，特别是新种植地区。早期诊断，迅速治疗是抢救木薯中毒的关键。防止木薯中毒的要点是...【阅读全文】
木薯中毒是什么?
木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒（cassava poisoning）。小儿比成人更易中毒。【阅读全文】
木薯中毒怎么办
生活中，特别是在农村中的人们，对于木薯并不陌生，在木薯的收获季节，发生一些木薯中毒事件也并不奇怪，一些人是比较有经验的，在发现初期就给中毒者喝白糖水，但是，有时发现不及时，或误食了一些非食用的木薯，这样的中毒情况就比较严重了。一般采用如下方法。【阅读全文】
木薯中毒治疗前的注意事项
1、催吐、洗胃、导泻。 2、静脉输液、利尿。 3、解毒治疗，首选亚硝酸戊酯、亚硝酸纳及硫代硫酸钠三种药物联合应用。 4、对症治疗：吸氧，必要时输血、透析，抽搐时可用镇静剂。【阅读全文】
木薯中毒应该如何预防？
①在木薯产区应广泛宣传木薯的毒性和去毒办法，使家喻户晓，人人掌握，并教育儿童绝对不能生吃木薯。②木薯去毒方法：先剥除内皮用水浸泡和长时间水煮，有些地方剥去内皮后先用水泡3～5天，换水煮二次，煮时将锅盖打开，使氢氰酸蒸发，煮后弃汤食用。③煮木薯的汤和泡木薯的水有...【阅读全文】
木薯中毒症状
木薯，多见于南方种植，一般用于制作木薯粉，但是，它也可以与番薯一样，煮熟后吃。不过，由于木薯中所含有的物质，若吃法不当的话，很容易就会引起木薯中毒。怎样判断是否木薯中毒呢？请看下面的一些木薯中毒症状。【阅读全文】
