葡萄糖-6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏可致红细胞内还原型谷胱甘肽含量减少，随之出现高铁血红蛋白增高，最后形成变性珠蛋白小体，这是附在细胞膜上的一种变性血红蛋白颗粒，又称血红蛋白包涵体，能补某些碱性染料染成紫色或蓝黑色小点。
(1)6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏的蚕豆病患者，发病48h内都能观察到变性珠蛋白小体，以后会逐渐减少。
(2)变性珠蛋白小体初形成时为小颗粒，以后逐渐变成粗大颗粒。
(3)甲紫染色标本可不经固定和复染，直接镜检的变性珠蛋白小体呈紫色。
阴性：
正常：阴性。
阳性：
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