胃液β-葡萄糖醛酸苷酶为一种参与肿瘤侵袭和转移过程的基质降解酶，是一中酸性溶酶体酶，可水解基底膜中的主要成分——蛋白多糖，因而参与肿瘤的侵袭和转移。
这种酶酶分布广泛，其中肝中酶活力极高。同工酶有三种。最近pH值分别为：3.8，4.5和5.2。
阴性：
阴性：正常，数值为3.48～5.72U。
阳性：
阳性(≥10U)：胃癌(83.3%)、萎缩性胃炎伴肠上皮化生(21.9%)。
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