正常空腹胃液一般在12h内分泌20～100mL。若>100mL为胃液增多，见于幽门梗阻或痉挛、十二指肠反流、十二指肠溃疡、胃泌素瘤、胃蠕动功能减退。胃液<10mL，主要见于蠕动功能亢进、萎缩性胃炎等。
采集胃液前3天停用影响胃酸分泌的各种药物，如奥美拉唑、西咪替丁等，以及影响胃液酸碱度药物，如碳酸氢钠等。
- 正常值:
- 空腹：0.01～0.1L (10～100ml)。
高于正常值：
增多：胃液分泌功能亢进、胃运动功能减退、十二指肠溃疡、十二指肠液反流、胃泌素瘤(卓-艾综合征)、幽门梗阻等。
低于正常值：
减少：胃液分泌减少、胃运动功能亢进、胃运动过速等。
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