要与其他农药中毒相鉴别,百草枯接触史是鉴别的关键。虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征,潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主,发病与食入某种食物有关。
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