肠出血性大肠埃希杆菌感染病人吃什么好_肠出血性大肠埃希杆菌感染的饮食禁忌_疾病百科

肠出血性大肠埃希杆菌感染

目
录

十、食疗

宜

1.宜吃具有消炎作用的食物； 2.宜吃具有止血作用的食物； 3.宜吃弱碱性的食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建议
黑木耳	含有丰富的锌元素以及黑色素，能够促进组织的修复，减少大肠埃希菌对肠粘膜血管的进行性损伤，也可减少贫血发生的几率。	35g泡发后炒菜食用。
黄瓜	含有丰富的维生素B2以及维生素C、纤维素，嫩巩固促进胃肠道的排空，减少代谢废物的吸收，有利于肠道功能的恢复。	200g清炒食用。
洋葱	具有一定的刺激性，但是炒熟后刺激性消散，他含有洋葱挥发油，具有一定的消炎的作用。	炒熟以后食用。

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忌吃食物列表	忌吃理由	其他建议
油炸土豆片	对肠道黏膜具有直接的损伤作用个，因为其质地比较硬，可能会刺破肠道黏膜的血管造成消化道的出血。	宜吃蒸煮型的土豆。
花椒	属于辛辣性的食物，可诱发肠道黏膜的血管扩张，从而可加重原有的黏膜出血，故本病患者不宜食用。	宜吃无辛辣刺激性的调味品。如桂皮、八角都是可以食用的。
方便面	属于油炸食物，脂肪含量高，对胃肠道的刺激性也非常明显，不利于本病患者食用。	宜吃非油炸的面食。