酒中毒性小脑变性饮食保健首先要戒酒，同时要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，保证脑细胞的重要热能来源，因为脑细胞只能以葡萄糖作为能量，故要求我们摄入足够的碳水化合物。保证大脑的营养供应。同时要注意微量元素、维生素的摄入，有利于预防脑变性或萎缩。另外要加强对患者的护理，以提高患者的生存质量。
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