1、老年人运动神经元病食疗方：(1、)猪肚升芪粥 猪肚，枳壳，升麻，黄芪。

(2、)泥鳅炖豆腐 活泥鳅，豆腐，食盐少许。

(3、)枸杞羊肾粥 鲜枸杞叶，羊肾1对，大米，葱、姜、盐等调料适量。

2、老年人运动神经元病吃哪些食物对身体好：在日常生活饮食中要保证充足的维生素与蛋白的摄入，清淡避免油腻，慎吃寒凉刺激之物，多食温补平缓之品，以达到补益之功，进而增强机体正气。此外，运动神经元病饮食要有节，不能过饥或过饱，在有规律、有节度的同时各种营养要调配恰当，不能偏食。应多食富含高蛋白的食物如：鸡、鸭、鱼、瘦肉、豆腐、黄豆、鸡蛋、植物蛋白与动物蛋白以及新鲜蔬菜水果，注意食物的易消化性。戒烟酒，忌食生、冷、辛、辣等刺激性食物。

饮食选择上还应控制盐、脂肪和胆固醇的摄入。(以上资料仅供参考，详情请咨询医生。)