贲门失弛缓症食疗：

①玫瑰花6克，公丁香3克，银耳30克，冰糖少许。银耳蒸1小时，人玫瑰花、公丁香、冰糖，稍煮，分次服。用于间歇性咽下困难及食物反流者。

②牛奶200毫升，烧沸后空腹食。早晚各1次。用于间歇性咽下困难者。

③生萝卜200克，捣汁，沸水烫温，分数次温服。用于气滞痰凝者。

④醋蛋疗法：半夏15克，白芍30克，醋15克，煮后去渣取汁，加鲜鸡蛋1个，搅匀后饮。

贲门失弛缓症饮食原则：

少食多餐，饮食细嚼，避免进食过快、过冷和刺激性食物。