缺铁是本病的基本因素。由于铁的不足导致含铁酶系统缺乏影响黏膜代谢，引起上皮层的改变，形成食管蹼，导致咽下困难。在无食管扩张的早期,病例大多数仅采用铁剂治疗即可使吞咽困难消失。尽早补铁治疗贫血，可使吞咽困难迅速改善。因此早发现早诊断是本病防治的关键。
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