肾病综合症是由于肾小球滤过膜通透性增加，大量血浆蛋白由尿中丢失引起的综合征。因为丢失了大量尿蛋白的缘故，在患者体内缺乏了蛋白质，是营养不良的状态。鉴于此在人体内保证含有足够多的蛋白质，还有对盐与水的摄入也是非常重要的。

1.饮食中低脂肪的摄入：患者在饮食中要注意低脂肪食物的选择，因肾病综合征常有高脂血症，使血液粘稠，此可引起动脉硬化及肾小球损伤，以及硬化等。因此在补充高蛋白的同时少食用油脂、油腻食物，以清淡饮食为主。

2.高蛋白质饮食的摄入：由于肾病综合征的低蛋白血症，大量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，因而能有效地缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症，一般主张患者每日蛋白质的摄入量应为1克/千克体重，再加上每日尿中丢失的蛋白质。

3.相关微量元素补充性的摄入：肾病综合征患者，由于肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，人体钙、镁、锌、铁等元素的相对缺乏，因此应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮等予以补充。

4.钠盐、水份的摄入：由于高度水肿每日必须限制水的入量，包括静脉液体和饮水的摄入，摄水量应比尿量要少。水肿时应进低盐饮食以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜。患者应禁用腌制食品，少用味精及食碱。