手外伤病人饮食有四不宜：

第一、不宜吃腥荤“发物”，如海腥、鹅肉、公鸡、驴肉、马肉、母猪肉、猪头肉及韭菜等。

第二、不宜吃辛辣食物，如辣椒、葱、蒜等。

第三、不宜吃高脂肪食物，如肥肉、油煎、油炸、奶油、奶酪等食物。   

      第四、不宜吃性热助火食物，如羊肉、鹿肉、狗肉、肉桂、白酒等。

      伤口愈合的过程中体内需要补充足量的蛋白质、维生素、无机盐促进伤口愈合--乳制品（含大量蛋白质、钙元素、多种维生素）。