流行性乙型脑炎的患儿发热期的饮食宜清淡而富营养的流质或半流质，如西红柿汁、豆浆、牛奶、藕粉、西瓜汁、果汁等。呕吐剧烈不能进食者需及时输液。恢复期患儿更应加强营养，也需加强身体锻炼。以下便方可以酌情应用：
【便方1】苋菜50克，荸荠250克，冰糖适量。
用法：每日1剂，2次水煎，当茶饮用。
【便方2】马齿苋30克，胡萝卜缨30克。
用法：每日1剂，2次水煎服。
【便方3】西瓜皮30克，黄豆根15克，炙甘草6克。
用法：每日1剂，2次水煎服。
【便方4】大蒜1个，绿豆15克，生甘草3克。
用法：每日1剂，2次水煎服。
【便方5】鲜芦根5O克，黄瓜藤30克。
用法：每日1剂，2次水煎服。
【便方6】瓜篓20克，白茅根15克，甘草3克。
用法：每日1剂，2次水煎服。
