十、食疗
宜
1.宜吃一些动物肝脏、胡萝卜等富含维生素的食品。
2.宜吃蔬菜、水果。
宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建议 |
鸡蛋 | 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生; 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用 | 一般人均可食用 1. 适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养; 2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食; 3. 老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平 |
水果 | 富含维生素。属于比较常见又营养丰富的水果 | 可生食或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果子冻等 |
芝麻糕 | 糯米粉100g,黑芝麻30g,红糖15g,先将糯米与红糖同煮为饭,打捣成糕,撒布黑芝麻于糕上。 | 每日以乌枣10g,糯米50g,黑芝麻12g,黑豆子15g,煮粥食用。 |
胡萝卜泥 | 富含维生素。 | 炒食更利于营养吸收。不宜去皮食用,胡萝卜的营养精华就在表皮,洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可。 |
白果 | 1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果; 2. 经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发; 3. 银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病 | 一般人均可食用 1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性; 2. 有实邪者不可服用 |