慢性胃炎这种疾病的饮食知识有很多，首先对于慢性胃炎的患者来说一般患者的发病都和饮食有着直接的关系，再者慢性胃炎患者还需要去了解的就是，慢性胃炎这种疾病饮食知识还需要我们做到位，这样患者的疾病治疗效果才能够达到。

　　慢性胃炎吃哪些食物对身体好：

　　注重软、烂、消化：食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

　　保持新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

　　慢性胃炎比较好不要吃哪些食物：

　　慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。

　　以上对于慢性胃炎患者的疾病处理来说，虽然我们了解了慢性胃炎这种疾病的饮食知识，但是慢性胃炎这种疾病我们还需要去了解的就是疾病发病的具体病因，因为如果我们不懂得疾病发病的具体的原因的话，那么疾病的治疗和护理效果就不能达到了。