很多人都知道微量元素，但不知道微量元素障碍是什么?专家告诉我们，微量元素障碍是指人身体内含有的微量元素由于一些原因导致元素量低，这样就会发生一些疾病，对人体的危害很大。而今天为您介绍的就是微量元素障碍中的其中一种碘缺乏。

　　碘缺乏多由于膳食中的碘不足或长期摄入含致甲状腺肿因子的食物。缺碘地区的儿童和青少年，因碘的供应不足可发生甲状腺肿大，称为地方性甲状腺肿大或‘地甲病’。肿大的甲状腺除影响美观外，还可能压迫气管和食道，甚至增加甲状腺癌的患病率。甲状腺肿大的病人多有甲状腺功能低下，影响智力发育。含硫氰酸盐、过氯酸盐和硝酸盐较多的食物，能与运碘的载体结合以竞争碘的吸收。在碘摄入不足的条件下，这些因子可影响甲状腺激素的合成而发生甲状腺肿。

　　孕妇缺碘很容易造成胎儿和婴儿甲状腺功能低下和神经系统发育异常。在胚胎脑发育的关键时期(孕6个月至出生后1年)缺碘则主要影响儿童智力发育，并有身体发育和性发育障碍。其表现为生长发育迟缓和智力低下，即为呆小症或克汀病。育龄期妇女缺碘甚至造成生育力下降和在孕期及围产期胎儿死亡率上升。

　　防治碘缺乏的原则是经常进食含碘较多的食物。海产食物的碘含量较高，如海带、海藻或海产鱼、虾类。目前我国已采取措施，在内陆地区的食盐普遍加碘。加上副食品的种类不断丰富，碘缺乏病问题将得到解决。

　　通过上文我们了解到预防疾病的方法之一就是多吃含有碘的食物，但却有很多人因为大量补充碘导致患上其他的疾病。因此每天碘的摄入量是有规定的，如果超过规定量对身体是有影响的，因此不要盲目的食用碘。