要想有个健康的身体最重要的就是保证身体摄入的营养成分是能满足自身需要的，所以现在很多人都越来越关注养生了，对患者来说吃什么就变得更加的关键，只有吃对的食物才能补充体内的营养，才能快速的帮您恢复身体，胆管炎性狭窄吃什么好呢?

　　尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。有相当一部分胆囊炎和胆石症的形成与体内胆固醇的含量过高和代谢障碍确有关，因此要限制鱼子、各种蛋类的蛋黄及各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的食物。烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保证热量供应，从而促进肝糖元的形成，保护肝脏。多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，以保持胆囊上皮细胞的健全，防止上皮细胞脱落构成结石核心，从而诱发结石，或使结石增大、增多。少吃大头菜、芹菜等纤维素含量丰富的食物，以免因难以消化而增加胃肠蠕动，从而引发胆绞痛。戒烟酒及少食辛辣刺激性食物、浓烈调味品，如芥末油等，以免刺激胃肠道，诱发或加重病情。

　　可见对胆管炎性狭窄患者来说并不是所有的东西都是可以吃的，比较好是吃些清淡的，切记大吃大喝，否则会让你自身消化不良，引起不必要的后果，所有患者比较好是在医生的建议下选择适当的食物。