对于大骨节病来说，因为多发生在儿童和青少年当中，所以对患者的影响非常巨大。但是大骨节病的发病率和患者所在的区域有很大的关系，所以大家并不知道该如何护理这种疾病。今天我们从饮食上先来个大家介绍一下。

  一、大骨节病调理简介：

  大骨节病是原因未明的地方性、多发性骨关节病，主要发病地区为我国的川藏到东北的狭长地带，发病者多以玉米、小麦为主食，而以大米为主食的几乎不发病。虽然大骨节病的发病原因有很多种说法，但是发病地区无一例外的都是低硒地区，所以属于硒缺乏相关疾病。大骨节病主要表现为四肢软骨的变性和坏死，之后会出现邻近的骨组织的破坏、增生、变形。均发生在儿童管状骨干骺闭合以前，成人中很少有新发病者。

  二、适宜食物：

  1、主食及豆类的选择

  大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。

  2、肉蛋奶的选择

  猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。

  3、蔬菜的选择

  蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。

  4、水果的选择

  桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。

  三、饮食禁忌：

  1、少吃高脂肪的食物。

  2、少吃辛辣的食物。

  3、戒烟限酒。

  四、一日饮食参考：

  早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤。

  午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花。

  晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。

  对于大骨节病这类骨科疾病来说，良好的护理可以帮助患者更快的恢复健康。尤其是大骨节病的患者主要集中在儿童和青少年当中，良好的饮食护理更可以帮助孩子们恢复健康的体魄，促进骨骼的发育与成长。