六、食疗
忌
1、控制热能，控制主食及脂肪摄入量，尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品；
2、减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等盐腌类食品。
3、少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼籽等高胆固醇食物；
4、忌饮酒过量。
| 忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其他建议 |
| 油炸食品 | 属于高热量、高脂肪含量的垃圾食品，加大身体代谢负担，堆积的脂肪可以加大罹患心脑血管疾病的风险。 | 对高血压及高血脂不利，故应适当忌吃为妥。 |
| 小麻椒 | 肥肉含动物性脂肪特别高，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化。 | 长期血压偏高者忌吃肥猪肉。 |
| 腌制食 | 盐的含量较多，吃盐过多是引起高血压病的重要原因。 | 食盐量多少与血压有直接关系。凡患有高血压病者，切忌多吃盐。 |
| 饮酒 | 白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。 | 患有高血压者，切勿多吃烈酒。 |
| 糖果点心 | 食物中如果糖分含量过高就会使人体血管的粘稠度增加，从而影响血压的不断上升。所以高血压患者在平时要注意饮食限糖，尽量不吃或少吃含糖量高的甜点。 | 建议主食要粗细搭配，不要仅限于吃米面，也要经常吃玉米、豆类、小米等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。 |
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