七、专家观点
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脂溶性维生素缺乏的鉴别诊断： 1、维生素D缺乏：由于饮食结构以及日照等原因引起体内维生素D不足的症状。 2、维生素C缺乏：坏血病(scurvy)是由于长期缺乏维生素C(ascorbic acid，抗坏血酸)所引起的周身性疾病，现时一般少见，但在缺少青菜、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充，特别在农村边远地...
[发布时间]：2014-12-19 06:24:58
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脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，它们不溶于水，而溶于脂类及脂肪溶剂。脂溶性维生素在食物中与脂类共同存在，并随脂类一同吸收。吸收后的脂溶性维生素在血液中与脂蛋白及某些特殊的结合蛋白特异地结合而运输。脂溶性维生素A、D、E、K具有一定的生物功能，一旦缺乏就会出现相应的症状。...
[发布时间]：2014-12-17 16:21:31
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维生素A 1.维生素A是视觉细胞内感受弱光的物质-视紫红质的组成成分 在视觉细胞内由 11-顺视黄醛(retinal)与不同的视蛋白(opsin)组成视色素。在感受强光的锥状细胞内有视红质、视青质及视蓝质，杆状细胞内有感受弱光或暗 光的视紫红质。当视紫红质感光时，视色素中的11一顺视黄醛在发生的光异构作用下转变成全反...
[发布时间]：2014-12-15 07:24:08
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摄入足够的维生素，多吃富含维生素的食物。 保护好消化道，避免造成脂类消化吸收的障碍。 生长发育期的儿童、孕妇、乳母、重体力劳动者或传染病患者等特殊人群更加注意维生素的摄入量。 适当照射日光，增加皮肤内维生素D的生成充足。 一般新鲜蔬菜保证供给即可预防维生素K缺乏。...
[发布时间]：2014-12-13 17:57:56
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引起维生素缺乏病发生的原因很多，但随着社会的进步，科学的发展，以前那种典型的维生素缺乏症如夜盲症、坏血症、脚气病等已不多见。除了疾病的影响外，就目前的社会情况而言，维生素缺乏的原因不是因为生活的贫困，而多是由于科学的营养卫生知识不足，简述如下： (一)维生素的摄入量不足 食物构成及膳食调配不合...
[发布时间]：2014-12-11 21:25:37
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