花粉抗原作用于有变态反应体质的人，使其致敏，产生相应的花粉抗体。这种抗体属免疫球蛋白E(Ig-E)，它附着于肥大细胞上，当再次接触同一花粉抗原时，即在肥大细胞上发生抗原抗体反应，通过一系列过程，释放出组胺等多种介质注意再次接触花粉。主要预防措施就是不要在接触花粉，积极肌注抗过敏药物预防。
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