软腭瘫痪患者的饮食护理：

忌：生冷油腻刺激性食物如白酒、大蒜、大葱、海鲜、麻辣火锅等, 不易消化食物，热性补药，热性食物如烟、浓茶、绿豆、动物内脏等。

食：新鲜蔬菜，粗粮如豆类、豆制品、玉米、精肉、洋葱、山楂、海带、大枣、苦瓜、黄瓜、香蕉等。

软腭瘫痪流质饮食的配制

可用于鼻饲的流质食物有牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、米粉、豆粉、浓肉汤、鸡汤、奶粉、麦乳精、橘汁、西红柿汁、新鲜果汁、菜汁等。配制何种鼻饲饮食应根据家庭的经济状况及患者的实际需要适当增减食物的种类。

混合奶配方

    鲜牛奶800m,l鸡蛋4枚,白糖100g,香油15g,食盐5g,奶粉25g,果汁100m,l加水至1000ml混合而成。其中,蛋白质50g,碳水化合物180g,脂肪69g,每100ml供给机体热量6485kj(1556Kcal)。