口腔各部位均可发生，常见于唇内、舌及颊粘膜等处，可蔓延到唇和咽部。初起粘膜充血、水肿、可有疱疹，后发生大小不等的糜烂和溃疡，创面覆盖较厚的纤维素性渗出物形成的灰白色或黄色假膜，边界，易于擦去，擦后遗留溢血的糜烂面，不久又出现假膜。局部疼痛，淋巴结肿大。拒食、烦躁、发热，体温39~40℃。外周血象中白细胞增高，创面渗出液涂片染色可见细菌。全身轻者一周体温，溃疡逐渐愈合，重者可出现脱水和酸中毒。