肥胖的原因，除了少数是由于遗传或某些神经和内分泌疾病引起外，主要是饮食方面的原因：牛奶摄入量过多。牛奶与母乳比较，不仅所含抗体少，抗病能力低，而且蛋白质含量过高，其中尤以酪蛋白较多;另外，乳糖过低，钙和磷比例不合适，钠含量过高。所以，一般牛奶喂养的婴儿，体重增长较快，肥胖症的发病率远比母乳喂养的高。