七、专家观点
浏览次数：0次
(1)在鱼类产储运销各环节进行冷冻冷藏，尤其是远洋捕鱼更应注意冷藏。? (2)对在产运过程中受过严重污染或脱冰受热的鲐、鱼参、鲣等须作组胺含量检测，凡含量超过100mg%的不得上市销售，应改作盐腌加工，使组胺含量降至允许量以下，才得上市。? (3)市场供应的鲜鱼应采用冷藏货柜或加冰保鲜，凡青皮红肉鱼类(如鲐、...
[发布时间]：2014-12-16 12:01:08
浏览次数：0次
食用鱼类不久后皮肤青红色，周身不适，有时还伴有头痛和奇痒。 当鱼品中组胺含量达到4mg/克时，即可引起中毒。人体摄入组胺达100mg以上时，即易发生中毒，同时也与个人体质的过敏性有关。...
[发布时间]：2014-12-11 23:19:35
浏览次数：0次
食用死亡过久的鱼类，过多的组胺进入血液。青皮红肉的鱼类(如鲣鱼、鲐鱼、鱼参、秋刀鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、金枪鱼等)肌肉中含血红蛋白较多，因此组氨酸含量也较高，当受到富含组氨酸脱羧酶的细菌(如莫根氏变形杆菌、组胺无色杆菌、埃希氏大肠杆菌、链球菌、葡萄球菌等)污染后，可使鱼肉中的游组氨酸脱羧基形成组胺。其他...
[发布时间]：2014-12-11 15:59:19
浏览次数：0次
青红可能由鱼类引起的组胺中毒。由于虾、蟹、鳝鱼等动物死后，体内蛋白质迅速分解，产生大量的组胺。食用这些水产品，会使人体血液中的组胺含量增加，食用不当或过敏者面部甚至周身肤色就会呈现青红色，周身不适，有时还伴有头痛和奇痒。...
[发布时间]：2014-12-11 14:05:56
浏览次数：0次
青红肤色的鉴别诊断： 肤色绀红：可能是由于食用过量荔枝引起的。这是因为荔枝含果糖很高，大量食用后，肝脏中的葡萄糖转化酶来不及将果糖转化为葡萄糖，使大量果糖积存于血液中而引起肤色变化，进而还会造成身体不适。 面色潮红：许多人面部潮红多由饮酒引起。即使酒精浓度不高，饮酒量不大也会发生。除面部外，...
[发布时间]：2014-12-11 01:31:45
- 我胸闷心不舒服难熬呀08/25
- 情绪暴躁，易怒。睡眠质量不好，做事情转治理不够。没食欲08/25
- 白带异常，绿色，自己买药吃不管用，不敢上医院08/24
- 生殖器硬了很长时间也不疲软08/24
- 张标18951277333年龄38岁，阳痿早泄，龟头敏感，手08/23
- 日常生活下面举不起来08/23
- 阳痿早泄时间大概一年左右龟头敏感没有疼痛感08/21
- 性功能障碍，勃起疲软08/20
- 阳痿、早泄、阴茎手术08/20
- 阳痿不举早泄问题08/20
- 阳痿精力不足早泄08/20
- 硬不起来，吃药之后能稍微硬一两分钟，然后就秒射了08/19
- 头疼又晕每天反反复复还吐08/19
- 月经不调经常睡不着08/18
- 说话说不利索，留口水，嘴合不上08/16
- 13岁这个大小正常吗？08/16
- 下巴留有摔伤疤痕08/15
- 阳痿，时间短了08/15
- 阳痿，时间太短了硬度不够08/15
- 感觉阴部瘙痒持续了不少天了有红肿08/15
推荐医院
- 三家京东方医院入选2025年度最佳品牌传播医疗机构榜单
- 实测数据说话，审视多燕瘦七日辟谷套餐的优势与局限
- 西普发布·产业蓝皮书 | 2026年Q1全渠道减重品类规模达27.6亿，监管收紧推动渠道逻辑重塑
- 长效生长激素怎么选更安全？看三个参考标准
- 学术、产品双向赋能——奥林巴斯出席2026北京医学会妇科内镜学分会学术年会
- 四川省靠谱的泌尿外科医院门诊隐私防护实力参考
- 立足数智融合与学术传承，百芝堂构建慢病调理服务新体系
- 食管癌患者关爱日——科学预防+早诊早治，守护消化道健康防线
- 重构医药价值，抢抓全球竞合新机遇｜2026 健康产业资本峰会深度研讨
- 好看又好玩！国家级“医学黑科技”大赛颁奖大会暨成果交流展在长沙举行